28.4 C
Thessaloniki
Πέμπτη, 5 Αυγούστου, 2021

Μανιτάρια Ψητά με Τυριά

Υλικά:300 γρ. μανιτάρια200 γρ. κρέμα γάλακτος200 γρ. ανθότυρο, κεφαλοτύρι, κασέρι2 φρέσκα κρεμμυδάκιαΛάδι, αλάτι, πιπέριΨιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένο κεφαλοτύρι Εκτέλεση:Kόβουμε...

Μακαρονάκι κοφτό με καρύδια

Υλικά : 300 γρ. καρύδια3 κουταλιές της σούπας ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο3 σκελίδες σκόρδοΑλάτι500 γρ. κοφτό μακαρονάκι

Κεφτέδες με τόνο και ταραμά

Υλικά :250 γρ. τόννο (κονσέρβα)2-3 χονδρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί1-2 κουταλιές της σούπας ταραμά2-3 κρεμμύδια τριμμένα3-4 σκελίδες σκόρδου λειωμένεςΛίγη ρίγανηΛίγο μαύρο πιπέρι τριμμένο1...

Πατατοκεφτέδες

Υλικά : 1 κιλό πατάτες1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη3 κουταλιές ελαιόλαδο200γρ....

Φακές με Χταπόδι και Ρύζι

Υλικά:1 χταπόδι (1 κιλό περίπου)250 γρ. φακές χοντρές100 γρ. ρύζι καρολίνα1/2 κούπα ξύδι2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες1/2 κούπα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι500 γρ....

Γεμιστά

Υλικά:3 ντομάτες μεγάλες και ώριμες3 πιπεριές8 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ4 κρεμμύδια τριμμένα1 μελιτζάνα καθαρισμένη από τη φλούδα και ψιλοκομμένη2 κολοκυθάκια τριμμένα2...

Ρεβιθοκεφτέδες (Φελάφελ)

Βάζετε αποβραδίς τα ρεβίθια σε μια ανοξείδωτη κατσαρόλα και προσθέτετε 6 κουταλιές κρύο νερό. Τα βράζετε μέχρι να κοχλάσουν, συνεχίζετε το βράσιμο...

Ταχινοσαλάτα

Υλικά:1 ποτήρι ταχίνι15 κουταλιές της σούπας ζεστό νερόΧυμός λεμονιού2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένεςΑλάτιΜαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση:Χτυπάμε το ταχίνι με το νερό...

Νόστιμη συνταγή για πατάτες φούρνου

Υλικά:2 κιλά πατάτες1/3 κούπας χυμό λεμονιούΑλάτιΠιπέριΛίγη ρίγανη1 σκελίδα σκόρδο1/3 κούπας λάδι1/3 κούπας μαργαρίνη Διαδικασία:Πλύντε και καθαρίστε τις πατάτες. Κόψτε...

Αγκινάρες με Φασόλια

Υλικά:5 αγκινάρες1 κιλό φασολάκια2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι λάδι1,5 κουταλιά της σούπας ντοματοπολτέΑλάτι, πιπέρι

Βακαλάος Φρέσκος

Υλικά (για 5-6 μερίδες):1,5 έως 2 κιλά βακαλάος φρέσκος4 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή κρεμμυδόζουμο300 γρ. λάδι5-6 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες5-6 λεμόνια στυμμένα (200...

Σκαλτσούνια

Υλικά:Για τη ζύμη:3 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι1 φλυτζάνι του τσαγιού αραβοσιτέλαιο2 κουταλιές του γλυκού μέλι2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερΛίγο χλιαρό νερό...

Most Read

Η Μεσόγειος έχει εξελιχθεί σε hotspot πυρκαγιών

Η Μεσόγειος έχει εξελιχθεί σε hotspot πυρκαγιών, ενώ το κύμα καύσωνα στην περιοχή αυξάνει τον κίνδυνο νέων δασικών πυρκαγιών και ατμοσφαιρικής...

Ν. Χαρδαλιάς: Οι στιγμές απαιτούν πλήρη επαγρύπνηση και συναγερμό από όλους μας

Για μια τιτάνια μάχη σε πολλαπλά μέτωπα έκανε λόγο ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων, Νίκος Χαρδαλιάς κατά τη διάρκεια...

Καλύτερη εικόνα εμφανίζουν οι πυρκαγιές στη Μακεδονία

Σε εξέλιξη συνεχίζουν να είναι οι πυρκαγιές σε Κεντρική και Δυτική Μακεδονία, ωστόσο, σύμφωνα με το Γραφείο Τύπου της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας,...

Wind: Δωρεάν επικοινωνία για τους συνδρομητές που έχουν πληγεί από τις καταστροφικές πυρκαγιές

Στήριξη στους συνδρομητές της που έχουν πληγεί από τις καταστροφικές πυρκαγιές των τελευταίων ημερών παρέχει η Wind. Η...