24.3 C
Thessaloniki
Σάββατο, 19 Ιουνίου, 2021
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ

Σουπιές με Σπανάκι

Υλικά:1 κιλό σουπιές1 κιλό σπανάκι15 κρεμμυδάκια φρέσκα1 ματσάκι άνηθο1 ματσάκι μάραθοΛίγα φυλλαράκια δυόσμο300 γρ. λάδιΑλάτι, Πιπέρι, ΡίγανηΚύμινοΧυμό από 1 λεμόνι

Φασολάκια Λαδερά του παπά Χερουβείμ

Υλικά:600 γρ. φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα4 φλιτζάνια λάδι3 ποτήρια νερό4 κουταλάκια τριμμένο κρεμμύδι1 1/2 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένηΑλάτι μισό κουταλάκιΠιπέρι

Συνταγή για παραδοσιακό τουρλού της γιαγιάς -Καλοκαιρινό πιάτο με υλικά από το μποστάνι

Όσο ζεσταίνει ο καιρός, τόσο κάνουν την εμφάνισή τους τα λαχανικά του καλοκαιριού που αποτελούν τη βάση για δεκάδες παραδοσιακές συνταγές.

Βύσσινο Γλυκό

Υλικά:1 κιλό βύσσινα½ κιλό ζάχαρη½ λίτρο νερό Εκτέλεση:Βγάζουμε τα κουκούτσια από τα βύσσινα με το ειδικό εργαλείο. Τα βάζουμε...

Πέννες με Σάλτσα Γιαουρτιού

Υλικά:500 γρ. πέννες2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο1 1/2 φλιτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι2 κεσεδάκια γιαούρτι1 κουταλάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος1 κουταλάκι πιπέρι καγιέν1 κουταλάκι πάπρικα

Καλαμάρια γεμιστά

Υλικά:1 κιλό καλαμάρια μικρά1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1 κουταλιά μαϊντανό, ψιλοκομμένο1 κουταλιά άνηθο, ψιλοκομμένο1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ ή χυμό...

Μελιτζάνες με Τόνο

Υλικά:1 κιλό σκληρές μελιτζάνες χωρίς σπόρους200-250 γρ. τόνος κονσέρβα2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες1 κοφτή κουταλιά της σούπας τοματοπολτόςΛίγος βασιλικός ψιλοκομμένος6-8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες2-3 πιπεριές...

Μανιταρόπιτα με σπανάκι

Υλικά για τη ζύμη:4 κούπες αλεύρι2 κούπες νερό χλιαρό1 κουταλιά λάδι1 κουταλιά ξίδι1 κούπα λάδι1 κούπα βούτυρο (για το ράντισμα των φύλλων)Για...

Μακαρονάκι κοφτό με σπανάκι

Υλικά : 1 κιλό σπανάκι βρασμένο, ψιλοκομμένο και στραγγισμένο καλά1 κρεμμύδι τριμμένο1 καρότο ψιλοτριμμένο1 κουταλιά της σούπας φύλλα σέλινου...

Πατατοσαλάτα

Υλικά:1/2 κιλό πατάτες μικρές2 καρότα μέτρια5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο3/4 φλιτζανιού λάδι2 κουταλιές σούπας λεμόνιΑλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Τρούφες με Σταφίδες

Υλικά:100 γρ. φυτικό βούτυρο100 γρ. ζάχαρη άχνη1 φακελάκι βανίλια300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη στο ρεντέ3 κουταλιές της σούπας brandy125 γρ. ξανθές σταφίδες250...

Μανιτάρια Ψητά με Τυριά

Υλικά:300 γρ. μανιτάρια200 γρ. κρέμα γάλακτος200 γρ. ανθότυρο, κεφαλοτύρι, κασέρι2 φρέσκα κρεμμυδάκιαΛάδι, αλάτι, πιπέριΨιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένο κεφαλοτύρι Εκτέλεση:Kόβουμε...

Most Read

Τα χίλια πρόσωπα της Κεντρικής Μακεδονίας δέλεαρ για τους κινηματογραφιστές

Στην ιχθυόσκαλα της Μηχανιώνας, το ξημέρωμα, μια κινηματογραφική λήψη πάνω από τον κυματοθραύστη, εκεί που αράζουν τα πλοία, φέρνει στο μυαλό εικόνες...

Πανελλήνιες 2021: Το πρόγραμμα εξετάσεων για τα Ειδικά Μαθήματα

Με το τέλος των Πανελλαδικών Εξετάσεων για τους υποψηφίους ΓΕΛ και ΕΠΑΛ, θα ξεκινήσει η εξέταση των υποψηφίων στα Ειδικά Μαθήματα. Συγκεκριμένα,...

Επαναλειτουργούν από σήμερα οι παιδότοποι, τα λούνα παρκ και οι υπηρεσίες ευεξίας

Επαναλειτουργούν από σήμερα οι παιδότοποι, τα λούνα παρκ και οι υπηρεσίες ευεξίας, στο πλαίσιο της σταδιακής άρσης των περιοριστικών μέτρων και της...

Σανίδα σωτηρίας

Η στροφή όλων μας προς τον Χριστό, αποτελεί σανίδα σωτηρίας για το Έθνος που κινδυνεύει. Μία μόνη ελπίδα μας απομένει, εάν θέλουμε...