28.4 C
Thessaloniki
Πέμπτη, 5 Αυγούστου, 2021

Σάμαλι

Υλικά:1 κιλό σιμιγδάλι (μισό ψιλό και μισό χονδρό)½ κιλό ζάχαρη1 κουταλάκι τριμμένη μαστίχα2 ποτήρια νερό1 ποτήρι πορτοκάλι χυμό2 φακελάκια μπέικιν πάουντερΣιρόπι: 4...

Χταποδόσουπα

Υλικά:1 κιλό μικρά χταπόδια2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο½ φλιτζάνι της σούπας ντοματοπελτέΑλάτι, πιπέρι, ξύδιΡύζι (προαιρετικά)

Πρωταθλήτρια στο Euro …μαγειρικής η Ελλάδα με κοντοσούβλι καλαμάρι

 Μία εθνική ομάδα αποτελούμενη από δύο έμπειρους ψήστες, μία συνταγή που «μυρίζει» ελληνικό καλοκαίρι κι ένα Euro ...μαγειρικής που κατακτήθηκε από...

Ομελέτα με πατάτες και μανιτάρια

Υλικά 3 μανιτάρια ψιλοκομμένα3 μεγάλες πατάτες3 αυγά3 κρεμμύδια½ πράσοΑλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση 1...

Αγκινάρες με Φασόλια

Υλικά:5 αγκινάρες1 κιλό φασολάκια2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι λάδι1,5 κουταλιά της σούπας ντοματοπολτέΑλάτι, πιπέρι

Πιλάφι με σαλιγκάρια

Υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι ρύζι σκληρό κίτρινο1 φλιτζάνι λάδι½ κρασοπότηρο λεμόνι½ κρασοπότηρο άσπρο...

Ροφός αγιορείτικος με άσπρη σάλτσα (μοναχού Επιφάνιου)

Εκτέλεση Ξελεπιάζουμε τον ροφό,αφαιρούμε τα εντόσθια και τα βράγχια και κόβουμε σε φέτες,πάχους πέντε ή έξι εκατοστών.Πλένουμε καλά τα...

Χταπόδι με κοφτό μακαρόνι (μοναχού Επιφάνιου)

Εκτέλεση : Bράζουμε το χταπόδι και το κόβουμε κομματάκια μήκους ενάμισι με δύο εκατοστά. Kαθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα...

Πατατοσαλάτα

Υλικά:1/2 κιλό πατάτες μικρές2 καρότα μέτρια5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο3/4 φλιτζανιού λάδι2 κουταλιές σούπας λεμόνιΑλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Τυρόπιτα με Πιπεριές

Υλικά:500 γρ. φύλλα κρούστας½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο750 γρ. γάλα1 ποτήρι σιμιγδάλι6 αυγά750 γρ. τυρί φέτα1 κιλό πιπεριές5-6 ντομάτεςΑλάτι, πιπέρι200 γρ. φρέσκο βούτυρο...

Εκμέκ Νηστίσιμο

Υλικά:½ κιλό κανταΐφι1 βιτάμ1 κουτί κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλια7 κουταλιές γάλα νηστίσιμο (γάλα αμυγδάλου, φουντουκιού, σόγιας, καρύδας…)10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη3 –...

Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα φρέσκων μυρωδικών

Μια υπέροχη σπιτική σάλτσα φρέσκων μυρωδικών, που θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα με όλα τα μυρωδικά, που έχουν μείνει στο ψυγείο και...

Most Read

Η Μεσόγειος έχει εξελιχθεί σε hotspot πυρκαγιών

Η Μεσόγειος έχει εξελιχθεί σε hotspot πυρκαγιών, ενώ το κύμα καύσωνα στην περιοχή αυξάνει τον κίνδυνο νέων δασικών πυρκαγιών και ατμοσφαιρικής...

Ν. Χαρδαλιάς: Οι στιγμές απαιτούν πλήρη επαγρύπνηση και συναγερμό από όλους μας

Για μια τιτάνια μάχη σε πολλαπλά μέτωπα έκανε λόγο ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων, Νίκος Χαρδαλιάς κατά τη διάρκεια...

Καλύτερη εικόνα εμφανίζουν οι πυρκαγιές στη Μακεδονία

Σε εξέλιξη συνεχίζουν να είναι οι πυρκαγιές σε Κεντρική και Δυτική Μακεδονία, ωστόσο, σύμφωνα με το Γραφείο Τύπου της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας,...

Wind: Δωρεάν επικοινωνία για τους συνδρομητές που έχουν πληγεί από τις καταστροφικές πυρκαγιές

Στήριξη στους συνδρομητές της που έχουν πληγεί από τις καταστροφικές πυρκαγιές των τελευταίων ημερών παρέχει η Wind. Η...