Με 48 θερμίδες η μερίδα μπορείτε να φάτε ολόκληρο το ταψί από αυτά τα τσιπς κολοκυθιού!
Αν ετοιμάζεστε για movie night, αν θέλετε ένα υγιεινό σνακ για να μασουλάτε μαζί με κάποιο ντιπ τα βράδια (βρείτε εδώ τις συνταγές για ντιπ λιαστής ντομάτας, για χούμους και για light σως τυριού) τότε αυτά τα τσιπς κολοκυθιού είναι ιδανικά γι’αυτό.
Τα μυστικά για σούπερ τραγανά τσιπς κολοκυθιού που θα σας κάνουν να ξεχάσετε τα κλασικά σούπερ παχυντικά πατατάκια.
Κόψτε τα κολοκυθάκια σας σε πολύ λεπτές φετούλες.
Ψήστε τα σε χαμηλή θερμοκρασία.
Χρησιμοποιήστε αντικολλητικό χαρτί για το ψήσιμο.
Βάλτε ό,τι μπαχαρικά θέλετε στα τσιπς κολοκυθιού. Τα δικά μου αγαπημένα είναι με καπνιστή πάπρικα και κύμινο.
Πώς αποθηκεύονται;
Τα τσιπς κολοκυθιού μπορούν να αποθηκευτούν σε σακουλάκι που κλείνει με zip ή σε τάπερ που κλείνει αεροστεγώς για αρκετές μέρες αλλά δεν νομίζω ότι θα μείνουν για τόσο πολύ.
Σε τι θερμοκρασία ψήνουμε τα τσιπς κολοκυθιού στον φούρνο;
Πορθερμαίνουμε τον φούρνο στους 110 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου 1μιση-2 ώρες μέχρι να γίνουν τα τσιπς τραγανά και χρυσαφένια.
Αν δείτε κάποια τσιπς να έχουν γίνει νωρίτερα απλά βγάλτε τα και συνεχίστε το ψήσιμο για τα υπόλοιπα.
Υλικά
- 4 μεγάλα κολοκύθια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- 1/2 κ.γ. κύμινο
Εκτέλεση
- Κόψτε τα κολοκύθια σε πολύ λεπτές φετούλες. Απλώστε τα σε χαρτί κουζίνας και σκεπάστε τα με χαρτί κουζίνας. Πιέστε για να φύγει η υγρασία τους.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 110 βαθμούς. Απλώστε στο μεγάλο ταψί του φούρνου αντικολλητικό χαρτί. Αλείψτε το αντικολλητικό χαρτί με λίγο ελαιόλαδο.
- Απλώστε τις φέτες κολοκυθιού έτσι ώστε να μην είναι η μία πάνω στην άλλη. Χωρέστε όσες περισσότερες μπορείτε. Αλείψτε με ελαιόλαδο. Προσθέστε αλάτι, καπνιστή πάπρικα και κύμινο και βάλτε στον φούρνο.
- Ψήστε για 1μιση-2 ώρες. Αφήστε τα τσιπς σας να κρυώσουν ελαφρώς και απολαύστε.
