Σε μια γεμάτη αίθουσα από ανθρώπους κυρίως νεαρής ηλικίας, πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Τετάρτης (6/4) στο OK! Thess, το 1ο Trophy Meet-up για την τρέχουσα χρονιά, ανοίγοντας έτσι το TrophyΤροφή 2023.
Όπως ανέφερε στο thesspress.gr o Σταύρος Παπαδόπουλος, Entrepreneurship Development Manager του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, το TrophyΤροφή ξεκίνησε ως ένας επιχειρηματικός διαγωνισμός πριν από τέσσερα χρόνια, με στόχο να στηρίξει την καινοτομία και την επιχειρηματικότητα στον κλάδο της αγροδιατροφής, κυρίως στους τομείς του agritech και του foodtech.
«Πλέον, έχει εξελιχθεί σε μία ομπρέλα δράσεων που περιλαμβάνει και τα TrophyTροφή meet-ups, όπου ουσιαστικά καλούμε όλο το οικοσύστημα που υποστηρίζει την καινοτομία και τη δημιουργία γνώσης στην αγροδιατροφή και τους φέρνουμε σε επαφή και μεταξύ τους, αλλά και με εταιρείες του κλάδου», σημείωσε ο κ. Παπαδόπουλος.
Στο 1ο Trophy Meet-up, η εταιρεία ΚΟΝΒΑ, με τη σειρά προϊόντων TRATA, έθεσε προς συζήτηση τις προκλήσεις των εναλλακτικών πηγών θαλάσσιων πρωτεϊνών αλλά και τη χρήσης των παραπροϊόντων ιχθυοκαλλιεργειών. Οι συμμετέχοντες, φοιτητές, ερευνητές και startups, παρουσίασαν τις ιδέες και τα project που θα μπορούσαν να δώσουν λύσεις στα συγκεκριμένα πρακτικά προβλήματα του κλάδου της ιχθυοκαλλιέργειας, ενώ είχαν και την ευκαιρία δικτύωσης.
«Πρόκειται για το πρώτο innovation challenge, όπου ουσιαστικά φέρνουμε προκλήσεις, ανάγκες από την αγορά της αγροδιατροφής και καλούμε την ερευνητική κοινότητα να δώσει απαντήσεις στις προκλήσεις αυτές. Αυτό είναι είναι από τα πρώτα βήματα προετοιμασίας αυτής της διαδικασίας. Οι επιχειρηματικές προτάσεις που θα ξεχωρίσουν, θα δουλέψουν μαζί με την εταιρεία ΚΟΝΒΑ σε ένα bootcamp, όπου θα αναλυθούν ακόμη περισσότερο οι επιχειρηματικές τους ιδέες και στην συνέχεια η ΚΟΝΒΑ θα επιλέξει κάποιες από αυτές για να συνεργαστεί και γιατί όχι να κάνουν κάποια παραπάνω βήματα μαζί» εξήγησε ο κ. Σταύρος Παπαδόπουλος.
Όπως ανέφερε στην εκδήλωση ο κ. Κωνσταντίνος Ρότσιος, Dean Προπτυχιακών και Μεταπτυχιακών Σπουδών, Perrotis College, ο αγροδιατροφικός τομέας σήμερα αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις, μεταξύ των οποίων είναι η σπατάλη των τροφίμων στη χώρα μας, αλλά και η ελλιπής πρόσβαση που έχουν οι κάτοικοι των πόλεων σε ποιοτικά τρόφιμα. Σύμφωνα με τον κ. Ρότσιο, η κουλτούρα συνεργασίας, ειδικά ανάμεσα στους νέους, αποτελεί απαραίτητο παράγοντα για την επίλυση αυτών των ζητημάτων.
Στην εκδήλωση παρουσιάστηκαν επίσης και start-ups που βρίσκονται σε διαφορετικό βαθμό ωριμότητας, ενώ η κ. Ιωάννα Μελικίδου, Υπεύθυνη Έρευνας & Ανάπτυξης της ΚΟΝΒΑ, σκιαγράφησε τη λειτουργία ενός τμήματος R&D του κλάδου της ιχθυοκαλλιέργειας και τις προκλήσεις που αυτό αντιμετωπίζει, ώστε να δώσει τροφή για σκέψη για το πάνελ που ακολούθησε και στο οποίο συμμετείχαν o Κωνσταντίνος Κουκάρας, Βιολόγος – Μεταδιδακτορικός Ερευνητής, ΙΝΕΒ, ΕΚΕΤΑ, η Σουζάνα Παπαδοπούλου, Επίκουρη Καθηγήτρια, Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας στο Διεθνές Πανεπιστήμιο και η Κυριακή Ζηνοβιάδου, Επίκουρη Καθηγήτρια, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Perrotis College.
Το 1ο Trophy Meet-up συνδιοργανώθηκε από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, την Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης και το Perrotis College, και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Υλοποιείται σε συνεργασία με το Κέντρο Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ACEin), το Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), το Πανεπιστήμιο Μακεδονίας και την εταιρεία ΚΟΝΒΑ, με τη σειρά προϊόντων της TRATA. Ιδρυτικός Δωρητής του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά είναι το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).
