Το φυστικοβούτυρο σοκολάτας μπορεί άνετα να αντικαταστήσει τα αλείμματα σοκολάτας που δεν γνωρίζει κανείς μας τι περιέχουν και πώς φτιάχνονται (και δεν θα μάθουμε και ποτέ).
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να το φτιάξετε είναι πάρα πάρα πολύ απλά και είναι μόλις 4. Παρακάτω ακολουθούν δύο συνταγές. Η μία περιέχει σοκολάτα με στέβια ή μαύρη σοκολάτα η οποία θα δώσει στο φυστικοβούτυρο σοκολάτας την γλύκα που χρειάζεται και η άλλη δεν περιέχει κανένα υποκατάστατο ζάχαρης παρά μόνο χουρμάδες. Βρείτε και τις δύο συνταγές εδώ και διαλέξτε την δική σας αγαπημένη.
Υλικά
- 300 γρ. (2 φλ) ανάλατα φυστίκια
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 45 γρ. (1/2 φλ.) κακάο σε σκόνη
- 90 γρ. (1/2 φλ.) σοκολάτα στέβια ή σταγόνες μαύρης σοκολάτας
Εκτέλεση
- Ξεκινήστε χτυπώντας τα φυστίκια σας μέχρι να γίνουν μια κρέμα. Λιώστε σε μπεν μαρί την σοκολάτα. Σε κατσαρολάκι με νερό ακουμπήστε ένα άλλο κατσαρολάκι. Βάλτε μέσα την σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.
- Ρίξτε την σοκολάτα, το κακάο και το αλάτι στο μπλέντερ και χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί.
- Μιας και τώρα διανύουμε πιο κρύες μέρες και έρχονται και ακόμα πιο κρύες το συγκεκριμένο φυστικοβούτυρο σοκολάτας μπορεί να μείνει και εκτός ψυγείου. Εννοείται ότι μπορεί να μπει και στο ψυγείο αλλά θα σφίξει αρκετά και ίσως δυσκολευτείτε να το απλώσετε στο ψωμί σας. Αν θέλετε να το βάλετε στο ψυγείο απλά ζεστάνετε ελαφρώς το ψωμί σας πριν απλώσετε πάνω του το σούπερ πεντανόστιμο σοκολατένιο φυστικοβούτυρο.
- Εντός ψυγείου μπορείτε να διατηρήσετε το σοκολατένιο φυστικοβούτυρο για αρκετούς μήνες και εκτός ψυγείου μέχρι και για έναν μήνα.
