Υλικά:
1 κιλό σιμιγδάλι (μισό ψιλό και μισό χονδρό)
½ κιλό ζάχαρη
1 κουταλάκι τριμμένη μαστίχα
2 ποτήρια νερό
1 ποτήρι πορτοκάλι χυμό
2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ
Σιρόπι: 4 ποτήρια νερό, 4 ποτήρια ζάχαρη
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε προσεκτικά και ανάλαφρα όλα τα υλικά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Περιχύνουμε το σιρόπι καυτό, πάνω στο ζεστό γλυκό.
Πηγή: monastiriaka.gr
