Ο Γιώργος Σουρβίνος γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Άνω Πόλη Θεσσαλονίκης, όπου σήμερα ζουν και μεγαλώνουν τα παιδιά του με τις οικογένειές τους.
Είναι Υποστράτηγος (ε.α.) ΕΛ.ΑΣ., πτυχιούχος Νομικής σχολής Α.Π.Θ. και Ειδικός πραγματογνώμων – ερευνητής τροχαίων ατυχημάτων.
Υπηρέτησε στην Ελληνική Αστυνομία επί 34 συναπτά έτη, όλα στην πόλη της Θεσσαλονίκης, σε διοικητικές θέσεις, σε διάφορες υπηρεσίες της πόλης μεταξύ των οποίων ενδεικτικά: στη Διεύθυνση Ασφαλείας Θεσσαλονίκης, στο Α.Τ. Πλατείας Δημοκρατίας και τελευταία ως Διευθυντής Τροχαίας Θεσσαλονίκης.
Ο Γιώργος Σουρβίνος στις επερχόμενες αυτοδιοικητικές εκλογές είναι υποψήφιος δημοτικός σύμβουλος με το συνδυασμό «Ομάδα για τη Θεσσαλονίκη» του Στέλιου Αγγελούδη.
