27.5 C
Thessaloniki
Τρίτη, 24 Μαΐου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Πεντανόστιμος Ντάκος από την Αργυρώ

Πεντανόστιμος Ντάκος από την Αργυρώ

1 διπλό κρίθινο ντάκο
3 ώριμες κόκκινες ντομάτες
1/4 φλ. ελαιόλαδο
3 κ.σ ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με φυσικό γλυκαντικό από το φυτό Στέβια
1/2 κ.γλ. ρίγανη αποξ (ή θρούμπι)
2 κ.σ γεμάτες ξινομυζήθρα
λίγη κάπαρη
ελιές
κρίταμο

 

Εκτέλεση

Για τον κρητικό ντάκο με ξινομυζήθρα, τρίβουμε πρώτα τις δυο ντομάτες στον τρίφτη και ψιλοκόβουμε χωριστά σε μικρά καρέ την άλλη ντομάτα. Μέσα στην τριμμένη ντομάτα ρίχνουμε το αλάτι και τις 2 κουταλιές κρέμα βαλσάμικου και ανακατεύουμε.

 

 

(argiro.gr)

Βάζουμε τα κρίθινα παξιμάδια σε πιατέλα, τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε λίγο αλάτι και λίγη ρίγανη.

Περιχύνουμε τους ντάκους με την τριμμένη ντομάτα και με όλα τα ζουμιά της. Γαρνίρουμε με την ψιλοκομμένη ντομάτα.

Βάζουμε από μια κουταλιά ξινομυζήθρα σε κάθε ντάκο. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και περιχύνουμε με ελαιόλαδο.

Τέλος, γαρνίρουμε με κάπαρη, ελιές και κρίταμο. Περιχύνουμε με μια κουταλιά κρέμα βαλσάμικου.

Αφήστε το ντάκο να σταθεί για λίγα λεπτά και να ποτίσει με τα υγρά της ντομάτας και απολαύστε τον σαν το ωραιότερο ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΠΑΟΚ: Κούρτιτς και Πασχαλάκης στις πρωτιές της σεζόν

Με ρεκόρ συμμετοχών σε επίσημους αγώνες τριών διοργανώσεων ολοκληρώθηκε η σεζόν 2021-22 για τον ΠΑΟΚ, ο οποίος για πρώτη φορά στην Ιστορία...

Κανένα πρόβλημα για τη συμμετοχή του Άρη στο Europa Conference League

Λύθηκε εν τη γενέσει του το θεμα που πήγε να δημιουργηθεί με τη συμμετοχή του Άρη στις ευρωπαϊκές διοργανώσεις της επόμενης σεζόν.

Συνωστισμός για μία θέση στη νέα αγορά Μοδιάνο – Πότε ανοίγει τις πύλες της

Περισσότεροι από 350 επιχειρηματίες, από τη Θεσσαλονίκη και άλλες περιοχές της βόρειας Ελλάδας και κάποιοι από την Αθήνα έχουν ήδη εκδηλώσει ενδιαφέρον...

Το Άγιον Όρος προσεύχεται υπέρ της ειρήνης στην Ουκρανία και εκφράζει τη λύπη του για τις ανθρώπινες απώλειες

Το Άγιον Όρος προσεύχεται «νυχθημερόν καὶ αδιαλείπτως» για την ειρήνη σε όλο τον κόσμο και ειδικότερα στις εμπόλεμες περιοχές, με αφορμή «ἀπὸ...