Υλικά:
1 κιλό πατάτες
4 κυδώνια
1 κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα
Λάδι
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κυδώνια και τα κόβουμε “κυδωνάτα”. Τα βάζουμε όλα στο ταψί. Ρίχνουμε τα ντοματάκια, το πιπέρι και το αλάτι. Τα ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε το λάδι. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
Πηγή : monastiriaka.gr
