36.9 C
Thessaloniki
Κυριακή, 1 Αυγούστου, 2021
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Μελιτζάνες με Τόνο

Μελιτζάνες με Τόνο

Υλικά:
1 κιλό σκληρές μελιτζάνες χωρίς σπόρους
200-250 γρ. τόνος κονσέρβα
2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κοφτή κουταλιά της σούπας τοματοπολτός
Λίγος βασιλικός ψιλοκομμένος
6-8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2-3 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες
Λίγο κοκκινοπίπερο καυτερό
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους. Τις ρίχνουμε για λίγο σε αλατισμένο νερό, τις στύβουμε και τις τηγανίζουμε. Έχουμε ετοιμάσει τη σάλτσα σε ταβά μαζί με τον χοντροκομμένο τόνο. Ρίχνουμε τις τηγανισμένες μελιτζάνες, χαμηλώνουμε τη φωτιά και όταν σωθούν τα υγρά αποσύρουμε.

Πηγή: monastiriaka.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

Most Popular

Σάλπιγξ Ελληνική: Η πρώτη έντυπη εφημερίδα στην Ελλάδα

Η πρώτη έντυπη εφημερίδα στην Ελλάδα, που εκδόθηκε σαν σήμερα την 1η Αυγούστου 1821 στην επαναστατημένη Καλαμάτα. Τυπώθηκε...

48ωρο λουκέτο σε γνωστό beach restaurant στη Μύκονο

Λουκέτο για δύο μέρες μπήκε χθες το πρωί από τους ελεγκτές της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων στο γνωστό beach restaurant, Jackie...

Διαψέυδει η Αθήνα ότι εμπλέκεται σε συμβάν με νεκρό Τούρκο στα σύνορα στον Έβρο

Διαψεύδουν πλήρως ελληνικές πηγές δημοσιεύματα που κυκλοφορούν σε Μέσα Ενημέρωσης της Τουρκίας και αναφέρουν ότι ένας 43χρονος Τούρκος έχασε τη ζωή του...

Τροφική δηλητηρίαση: Ποια λάθη στην κουζίνα αυξάνουν τον κίνδυνο

Η ακραία ζέστη που σαρώνει τη χώρα μας δεν αυξάνει μόνο τον κίνδυνο θερμικής εξάντλησης και θερμοπληξίας, αλλά και τον κίνδυνο...