27.5 C
Thessaloniki
Τρίτη, 24 Μαΐου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Λαχταριστοί Ντοματοκεφτέδες

Λαχταριστοί Ντοματοκεφτέδες

2 κιλά ντομάτες

1 φλιτζάνι αλεύρι

1 κουταλιά μαγειρική σόδα

1 σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένη

1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κουταλιά της σούπας ρίγανη

1/4 κουταλιά σούπας  κανέλα

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς τη φλούδα.  Προσθέτουμε επίσης  το σκόρδο, το  μαϊντανό, τη ρίγανη και τη κανέλα, αλατοπιπερώνουμε και στο τέλος ρίχνουμε τα αλεύρι μαζί με τη μαγειρική σόδα .  Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ένα καλό κουρκούτι. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτουμε μικρές ποσότητες από το κουρκούτι. Όταν δούμε τους ντοματοκεφτέδες  να παίρνουν ένα χρυσοκίτρινο χρώμα και να γίνονται κριτσανιστοί, τους βγάζουμε από το τηγάνι και τους στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Και είναι έτοιμοι για να τους απολαύσουμε.

 

 

(jenny.gr)

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ηλιόπουλος: «Σήμερα αποκαλύπτεται τι ακριβώς εννοούσε ο κ. Μητσοτάκης για την “ολιστική ζωή” που έχει στο μυαλό του»

«Αφού χθες ο κ. Μητσοτάκης είπε στους νέους πως δεν έχει σημασία ότι δεν έχουν λεφτά, σήμερα αποκαλύπτεται τι ακριβώς εννοούσε για...

Μενδώνη: «Ανιστόρητοι οι ισχυρισμοί του Βρετανικού Μουσείου ότι τα Γλυπτά βρίσκονταν πεσμένα στα ερείπια του Παρθενώνα

Στους πρόσφατους ισχυρισμούς του Βρετανικού Μουσείου για τα Γλυπτά του Παρθενώνα, αναφέρθηκε η υπουργός Πολιτισμού και Αθλητισμού Λίνα Μενδώνη, μιλώντας στον ραδιοφωνικό...

Είναι η δυσκολότερη

Η υπόθεση της σωτηρίας, επειδή ακριβώς είναι η σπουδαιότερη της ζωής μας, είναι και η δυσκολότερη. Γι’ αυτό απαιτεί αγώνα. Αγωνίσου για...

Συνάντηση Δένδια με τον Αμερικανό πρέσβη

Συνάντηση με τον Αμερικανό πρέσβη, Τζορτζ Τσούνη, πραγματοποίησε, νωρίτερα σήμερα, ο υπουργός Εξωτερικών, Νίκος Δένδιας. Κατά τη διάρκεια της...