5.5 C
Thessaloniki
Τετάρτη, 8 Δεκεμβρίου, 2021
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Λάχανο κοκκινιστό

Λάχανο κοκκινιστό

Υλικά

1 λάχανο μετρίου μεγέθους, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλου μεγέθους ψιλοκομμένο
1 πράσο μετρίου μεγέθους
1 κόκκινη πιπεριά
1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
3 ώριμες ντομάτες χοντροκομμένες
4 κουταλιές ψιλοκομμένο σέλινο
1 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί
1/3 κουταλάκι πάπρικα
2 φλιτζάνια νερό
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζουμε νερό σε μεγάλη κατσαρόλα και ρίχνουμε τα κομματάκια του λάχανου να βράσουν για 10 λεπτά. Τα στραγγίζουμε. Σε άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι , το πράσο και την πιπεριά. Προσθέτουμε τον ντοματοχυμό , τις ντομάτες, το σέλινο, το κρασί, την πάπρικα και τα 2 φλιτζάνια νερό. Αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε, ώσπου να δώσει η σάλτσα και να σωθούν τα υγρά.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Να την μισήσουμε

Ένα μόνο αιώνιο και αληθινό αγαθό μπορούμε να αποκτήσουμε στο διάστημα της επίγειας ξενιτειάς μας, τη γνώση του Θεού, την καταλλαγή και...

Θεσσαλονίκη: Ληστεία σε κατάστημα ψιλικών

Ληστεία σημειώθηκε τα μεσάνυχτα σε κατάστημα ψιλικών, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, απ' όπου άγνωστος, με καλυμμένα χαρακτηριστικά και υπό την απειλή...

Ο Μέσι σκόραρε 758 γκολ και έσπασε το ρεκόρ του Πελέ

Λίγες ημέρες μετά την κατάκτηση της Χρυσής Μπάλας για 7η φορά στην καριέρα του, ο Λιονέλ Μέσι «έγραψε» ένα ακόμη φανταστικό ρεκόρ.

Κορωνοϊός – Guardian: Εντοπίστηκε «ύπουλη» εκδοχή της Όμικρον που δεν ανιχνεύεται εύκολα με PCR

Επιστήμονες ανέφεραν ότι εντόπισαν μια «ύπουλη» εκδοχή του παραλλαγμένου στελέχους Όμικρον που δεν ξεχωρίζει εύκολα από τις άλλες παραλλαγές με PCR τεστ,...