Οι σύγχρονες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα βιώσιμα διατροφικά συστήματα, καθώς και οι νέες τάσεις στο μάρκετινγκ και την προσέγγιση των καταναλωτών, βρέθηκαν στο επίκεντρο της πέμπτης συνάντησης των μελών της Περιφερειακής Ομάδας Υποστήριξης του ευρωπαϊκού έργου FISSH στη Θεσσαλονίκη.
Η σημαντική αυτή συνάντηση, η οποία συνδιοργανώθηκε από την ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε. και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας, με την καθοριστική υποστήριξη της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας ως Συνεργαζόμενης Αρχής Χάραξης Πολιτικής, ανέδειξε την επιτακτική ανάγκη για τη στήριξη των μικρομεσαίων επιχειρήσεων της βιομηχανίας τροφίμων.
Μέσα από τη διαπεριφερειακή συνεργασία πέντε ευρωπαϊκών χωρών, το πρόγραμμα Interreg Europe 2021-2027 επιδιώκει να αναβαθμίσει τις περιφερειακές πολιτικές και να προσφέρει πρακτικά εργαλεία για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος στον αγροδιατροφικό τομέα.
Η πέμπτη συνάντηση της Περιφερειακής Ομάδας Υποστήριξης συγκέντρωσε κορυφαίους εκπροσώπους από την τοπική αυτοδιοίκηση, τη δημόσια διοίκηση, την ακαδημαϊκή κοινότητα και οργανισμούς που πρωταγωνιστούν στον τομέα της βιώσιμης ανάπτυξης.
Στον γόνιμο διάλογο συμμετείχαν στελέχη από το Υπουργείο Εσωτερικών, την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, τον Δήμο Θεσσαλονίκης, το Τεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας, το Κέντρο Αγροδιατροφής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, την Αλεξάνδρεια Ζώνη Καινοτομίας, το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών, καθώς και από εξειδικευμένες εταιρείες και οργανώσεις όπως η Q-PLAN INTERNATIONAL, η αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία incommon και η MY COMPANY PROJECTS ΟΕ.
Τις εργασίες της συνάντησης άνοιξαν με τις ομιλίες τους η Διευθύντρια Προγραμματισμού και Διαχείρισης Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων της ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε. Ιωάννα Κουτή και η Διευθύντρια του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας Χρυσάνθη Κισκίνη.
Οι δύο διευθύντριες υπογράμμισαν ότι η στενή και συντονισμένη συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων πλευρών αποτελεί το κλειδί για την ενίσχυση της βιωσιμότητας στον αγροδιατροφικό τομέα και για τη διαμόρφωση καινοτόμων πολιτικών.
Στη συνέχεια, η κυρία Κουτή παρουσίασε αναλυτικά την πρόοδο υλοποίησης του έργου FISSH, ενώ το μέλος της ομάδας έργου της ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε. Μαρία Μαγκριώτη ανέλυσε τη θεματική ενότητα που αφορά τις σύγχρονες τάσεις μάρκετινγκ και τη συμπεριφορά των καταναλωτών απέναντι στα οικολογικά και βιώσιμα προϊόντα διατροφής, με τους συμμετέχοντες να καταγράφουν τις προτάσεις τους σε ειδικό ερωτηματολόγιο για την αποτύπωση της κατάστασης στις πέντε περιφέρειες του έργου.
Η καινοτομία και η μεταφορά τεχνογνωσίας από το εξωτερικό κατείχαν κεντρικό ρόλο στη συνάντηση. Το στέλεχος της Αλεξάνδρειας Ζώνης Καινοτομίας Στέλλα Ψαρροπούλου παρουσίασε το Thess InnoFood Hub, αναδεικνύοντας τη σημασία της καινοτομίας στη διασύνδεση της επιχειρηματικότητας με την έρευνα και την περιφερειακή ανάπτυξη.
Αμέσως μετά, το στέλεχος του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας Στέλλα Τριανταφυλλίδου μοιράστηκε μια εξαιρετικά ωφέλιμη πρακτική από τη Φινλανδία, το δωρεάν ψηφιακό εργαλείο IKE Carbon Footprint Calculator, το οποίο επιτρέπει στις επιχειρήσεις τροφίμων να εντοπίζουν και να μειώνουν αποτελεσματικά τις εκπομπές άνθρακα.
Ιδιαίτερη αίσθηση προκάλεσε η παρέμβαση της Ομότιμης Καθηγήτριας του ΑΠΘ και Προέδρου του ΚΕΑΓΡΟ Ουρανίας Μενκίσογλου, η οποία μετέφερε την εμπειρία της ως εμπειρογνώμονας σε διαδικασία ομότιμης αξιολόγησης στη Σουηδία, έπειτα από πρόσκληση του Δήμου Müllsjö και της Περιφέρειας Jönköping.
Η κυρία Μενκίσογλου επικεντρώθηκε στις αρχές της κυκλικής οικονομίας και στην ανάγκη ενίσχυσης της ανθεκτικότητας των περιφερειακών συστημάτων τροφίμων, επισημαίνοντας ότι απαιτούνται ισχυρότεροι μηχανισμοί συντονισμού. Η συνάντηση ολοκληρώθηκε με μια παραγωγική ανταλλαγή απόψεων για τις ευκαιρίες που παρουσιάζουν τα βιώσιμα διατροφικά συστήματα σε τοπικό επίπεδο, με τα συμπεράσματα να τροφοδοτούν άμεσα τη διαδικασία βελτίωσης του Προγράμματος «Κεντρική Μακεδονία 2021–2027».
