-3.3 C
Thessaloniki
Τρίτη, 25 Ιανουαρίου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Brownies με κολοκυθάκια

Brownies με κολοκυθάκια

Για τα brownies

300 γρ. τριμμένα κολοκυθάκια στραγγισμένα
200 γρ. καστανή ζάχαρη
350 γρ. σάλτσα μήλου
2 αυγά
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
70 γρ. βρόμη
100 γρ. κακάο σε σκόνη
2 κ.γ. σόδα
1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. κανέλα
αλάτι
150 γρ. δάκρυα σοκολάτας

Για την επικάλυψη

200 γρ. φιστικοβούτυρο
200 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος, παγωμένη
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Για το σερβίρισμα

50 γρ. δάκρυα σοκολάτας
ινδοκάρυδο

Για τα brownies

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
Αλευροβουτυρώνουμε μια φόρμα 20×30 εκ.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια, τη ζάχαρη, τη σάλτσα μήλου, τα αυγά και τη βανίλια.
Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους.
Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί με τα 150 γρ. δάκρυα σοκολάτας και τα μεταφέρουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε με την ξύλινη κουτάλα μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αδειάζουμε στη φόρμα και ψήνουμε για 50-55 λεπτά.
Βγάζουμε τη φόρμα από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου πάνω σε σχάρα.

Για την επικάλυψη

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το φιστικοβούτυρο με την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με το σύρμα για 3-5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
Απλώνουμε το μείγμα με το φιστικοβούτυρο, πασπαλίζουμε με τα δάκρυα σοκολάτας, το ινδοκάρυδο και σερβίρουμε σε κομμάτια.

 

 

 

(akispetretzikis.com)

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Γκαζάκια στην είσοδο πολυκατοικίας στους Αμπελόκηπους

Δύο γκαζάκια τοποθέτησαν άγνωστοι, τα ξημερώματα, στην είσοδο πολυκατοικίας, στους Αμπελόκηπους Θεσσαλονίκης. Οι δράστες φαίνεται ότι πυροδότησαν τα γκαζάκια,...

Γουατεμάλα: 30 χρόνια κάθειρξη σε 5 πρώην παραστρατιωτικούς για βιασμούς γυναικών

Πέντε γουατεμαλτέκοι πρώην παραστρατιωτικοί καταδικάστηκαν χθες Δευτέρα να εκτίσουν ποινές κάθειρξης τριάντα ετών ο καθένας, αφού κρίθηκαν ένοχοι για βιασμούς 36 αυτοχθόνων...

Αυξημένη η ζήτηση ρεύματος σήμερα – Aγώνας δρόμου για τις βλάβες

Σημαντικά αυξημένη αναμένεται σήμερα Τρίτη η ζήτηση ηλεκτρικής ενέργειας, λόγω της κακοκαιρίας ενώ σε υψηλότερα επίπεδα διαμορφώνονται και οι τιμές.

Επικριτική επιστολή στον Μπλίνκεν για την απόσυρση της διπλωματικής στήριξης από τον αγωγό EastMed

Με κοινή επιστολή που έστειλαν στον Αμερικανό ΥΠΕΞ Άντονι Μπλίνκεν οι ομογενείς βουλευτές στο Κογκρέσο Γκας Μπιλιράκης και Νικόλ Μαλλιωτάκη εξέφρασαν την...