24.9 C
Thessaloniki
Τετάρτη, 18 Μαΐου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Βελουτέ Χορτόσουπα

Βελουτέ Χορτόσουπα

Υλικά:

2 πατάτες
2 καρότα
2-3 σέσουλα (ή λαχανίδες)
1 πράσο ψιλοκομμένο
2 κρεμμυδάκια
1 ντομάτα ώριμη
2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
Λίγο σέλινο
1-2 ματσάκι μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι
4-5 κουταλ. σούπας ελαιόλαδο (προαιρετικά)

Καθαρίζω όλα τα λαχανικά και τα κόβω σε μικρά κομματάκια.

Τα βάζω να βράσουν για μισή ώρα, με το λαδάκι τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά, να μαλακώσουν καλά. Τα περνάμε από μπλέντερ (ή ραβδομπλέντερ) για να αποκτήσουν την βελουτέ υφή που θέλουμε.

Συνεχίζω το βράσιμο σε σιγανή φωτιά, συμπληρώνοντας νερό αν χρειαστεί και ρίχνω το κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ομελέττα με Μπανάνες

Υλικά:3 μανιτάρια ψιλοκομμένα3 μεγάλες πατάτες3 αυγά3 κρεμμύδια½ πράσοΑλάτι, πιπέρι, λάδι Εκτέλεση:Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε...

Ένα πρωτοποριακό βοήθημα για ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα

Στη μεγάλη σημασία που έχει η εμπλοκή των ασθενών με ρευματοειδή αρθρίτιδα στην διαχείριση της νόσου τους και τη φαρμακευτική αγωγή αναφέρθηκε...

Ώρα αποφάσεων και εξελίξεων στην ΑΕΚ

Ιδιαίτερα «βαρύ» ήταν χθες το απόγευμα το κλίμα στο ΟΑΚΑ, όπου η ΑΕΚ έδωσε το τελευταίο παιχνίδι της στη φετινή σεζόν κόντρα...

Νέα Ζηλανδία-κορωνοϊός: Ξεπέρασαν τους 1.000 οι θάνατοι – Στα 1,06 εκατ. τα κρούσματα

Στη Νέα Ζηλανδία ξεπεράστηκε σήμερα το ορόσημο των χιλίων θανάτων εξαιτίας της πανδημίας του νέου κορωνοϊού. Το υπουργείο Υγείας...