25.4 C
Thessaloniki
Δευτέρα, 4 Ιουλίου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Τυρόπιτα με Πιπεριές

Τυρόπιτα με Πιπεριές

Υλικά:
500 γρ. φύλλα κρούστας
½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο
750 γρ. γάλα
1 ποτήρι σιμιγδάλι
6 αυγά
750 γρ. τυρί φέτα
1 κιλό πιπεριές
5-6 ντομάτες
Αλάτι, πιπέρι
200 γρ. φρέσκο βούτυρο (για το άλειμμα των φύλλων)
1 ποτήρι γάλα

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι με το σιμιγδάλι και το ανακατεύουμε συνέχεια σε μέτρια θερμοκρασία, ώσπου να πήξει. Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στην κρέμα μόλις κρυώσει. Προσθέτουμε το θρυμματισμένο τυρί και το πιπέρι. Τηγανίζουμε ελαφρά τις πιπεριές, βγάζουμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε κομματάκια. Σοτάρουμε στο βούτυρο τις ντομάτες κομμένες σε φέτες. Στρώνουμε τα μισά φύλλα και τα βουτυρώνουμε. Απλώνουμε το μείγμα του τυριού στα φύλλα και βάζουμε από πάνω τις πιπεριές και τις ντομάτες. Καλύπτουμε την πίτα με τα υπόλοιπα φύλλα και βρέχουμε το τελευταίο φύλλο με λίγο γάλα. Ψήνουμε την πίτα στους 200 βαθμούς.

Πηγή: monastiriaka.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Η κατάκριση ξεπερνά σχεδόν κάθε αμαρτία!

(Επιμέλεια Στέλιος Κούκος) Είπε ένας Γέροντας:Τίποτε δεν παροργίζει τόσο τον Θεό και τίποτε δεν απογυμνώνει τόσο τον άνθρωπο από...

Ουκρανία: Ο στρατός επιβεβαίωσε ότι οι δυνάμεις του αποχώρησαν από το Λισιτσάνσκ

Οι ουκρανικές δυνάμεις αναγκάστηκαν να αποχωρήσουν από την πόλη Λισιτσάνσκ, στην ανατολική Ουκρανία, τον τελευταίο θύλακα αντίστασής τους στην περιφέρεια του Λουχάνσκ,...

Ανθρωποκτονία στην Αγία Βαρβάρα

 Ιδιοκτήτης σπιτιού σκότωσε ένα άνδρα περίπου 64 ετών, εντός της οικίας του, λίγο πριν τις 20:00, στην Αγία Βαρβάρα.

Ο βρετανικός στρατός ανακοίνωσε ότι παραβιάστηκαν οι λογαριασμοί του στο Twitter και το YouTube

Ο βρετανικός στρατός ανακοίνωσε απόψε ότι οι λογαριασμοί του στο Twitter και στο YouTube παραβιάστηκαν νωρίτερα σήμερα. Ο...