14.8 C
Thessaloniki
Τρίτη, 19 Οκτωβρίου, 2021
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Τυρόπιτα με Πιπεριές

Τυρόπιτα με Πιπεριές

Υλικά:
500 γρ. φύλλα κρούστας
½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο
750 γρ. γάλα
1 ποτήρι σιμιγδάλι
6 αυγά
750 γρ. τυρί φέτα
1 κιλό πιπεριές
5-6 ντομάτες
Αλάτι, πιπέρι
200 γρ. φρέσκο βούτυρο (για το άλειμμα των φύλλων)
1 ποτήρι γάλα

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι με το σιμιγδάλι και το ανακατεύουμε συνέχεια σε μέτρια θερμοκρασία, ώσπου να πήξει. Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στην κρέμα μόλις κρυώσει. Προσθέτουμε το θρυμματισμένο τυρί και το πιπέρι. Τηγανίζουμε ελαφρά τις πιπεριές, βγάζουμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε κομματάκια. Σοτάρουμε στο βούτυρο τις ντομάτες κομμένες σε φέτες. Στρώνουμε τα μισά φύλλα και τα βουτυρώνουμε. Απλώνουμε το μείγμα του τυριού στα φύλλα και βάζουμε από πάνω τις πιπεριές και τις ντομάτες. Καλύπτουμε την πίτα με τα υπόλοιπα φύλλα και βρέχουμε το τελευταίο φύλλο με λίγο γάλα. Ψήνουμε την πίτα στους 200 βαθμούς.

Πηγή: monastiriaka.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

6 μπαχαρικά που αδυνατίζουν και χαρίζουν υγεία

Εκτός από το να προσφέρουν γεύση και άρωμα στο φαγητό, τα μπαχαρικά μπορούν να προσφέρουν πολύ περισσότερα για τη σιλουέτα και...

Καβάλα: Έκκληση για άμεσο εμβολιασμό πολιτών και γιατρών απηύθυναν οι εκπρόσωποι των υγειονομικών φορέων

Δραματική έκκληση προς όλους τους πολίτες αλλά και τους γιατρούς να εμβολιαστούν το συντομότερο δυνατό, προκειμένου να περιοριστούν τα κρούσματα του...

Τζέφρι Πάιατ: Η Ελλάδα είναι σαφώς ένας από τους στενότερους συμμάχους των ΗΠΑ

Οι σχέσεις Ελλάδας-ΗΠΑ βρίσκονται στο ανώτατο σημείο τους, αλλά όχι στην κορυφή τους, τόνισε ο Αμερικανός πρέσβης Τζέφρι Πάιατ, επικαλούμενος ανώτατο...

Τον 1ο νυχτερινό αγώνα Θράκης, διοργανώνει ο «Δρομέας Θράκης»

Μία νέα εμπειρία για μυημένους και αρχάριους δρομείς φιλοδοξεί να προσφέρει ο αθλητικός σύλλογος «Δρομέας Θράκης», διοργανώνοντας το Σάββατο 23 Οκτωβρίου τον...