21 C
Thessaloniki
Τρίτη, 28 Σεπτεμβρίου, 2021
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Τσιπς από φλούδες πατάτας

Τσιπς από φλούδες πατάτας

φλούδες από 4 πατάτες, καθαρισμένες με πίλερ
αλάτι + έξτρα για το σερβίρισμα
πιπέρι
400 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
ρίγανη φρέσκια, για το σερβίρισμα
κύμινο σε σκόνη, για το σερβίρισμα, προαιρετικά

Μέθοδος Εκτέλεσης

Πλένουμε τις φλούδες από τις πατάτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό για 1 ώρα στο ψυγείο.
Αφαιρούμε τις φλούδες από το ψυγείο, τις στραγγίζουμε πολύ καλά και τις αλατοπιπερώνουμε.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ηλιέλαιο και τοποθετούμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Μόλις ζεσταθεί το λάδι και φτάσει τους 170ο C ρίχνουμε λίγες λίγες τις φλούδες και τηγανίζουμε για 30 δευτερόλεπτα.
Βγάζουμε τις φλούδες με μια τρυπητή κουτάλα και τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν καλά.
Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με φρέσκια ρίγανη, κύμινο και αλάτι.

 

 

 

(akispetretzikis.com)

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες την Τρίτη

Τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες αναμένονται στα ηπειρωτικά, στο Βόρειο Αιγαίο και στο Ιόνιο την Τρίτη, ενώ πιθανότητα χαλαζοπτώσεων υπάρχει στα βορειοδυτικά...

Δεύτερη αποστολή ελληνικής ανθρωπιστικής βοηθείας στον Λίβανο

Με 417 παλέτες με τρόφιμα, νερά, βρεφικές και παιδικές τροφές, είδη προσωπικής υγιεινής, αναλώσιμα για προστασία από Covid-19, φάρμακα και ιατρικά και...

Δένδιας: Η Τουρκία έχει πλέον ξεφύγει από το πλαίσιο της λογικής

Το μήνυμα πως «η Ελλάδα οφείλει να ξεφύγει από το στερεότυπο ενός βαλκανικού τουρκο-κεντρικού επαρχιωτισμού στην εξωτερική της πολιτική» και ότι «πρέπει...

Μητσοτάκης: Όλος ο κρατικός μηχανισμός βρίσκεται σε εγρήγορση για την αντιμετώπιση των συνεπειών του σεισμού στην Κρήτη

Την διαβεβαίωση της εγρήγορσης στην οποία βρίσκεται ο κρατικός μηχανισμός για την αντιμετώπιση των συνεπειών από τον ισχυρό σεισμό στην Κρήτη παρείχε...