26.5 C
Thessaloniki
Σάββατο, 20 Αυγούστου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Σε ποια φαγητά ταιριάζουν τα πιο γνωστά βότανα και μυρωδικά

Σε ποια φαγητά ταιριάζουν τα πιο γνωστά βότανα και μυρωδικά

Ψάχνουμε τρόπους να κάνουμε τα πιάτα μας πιο νόστιμα και γευστικά για να ικανοποιήσουμε τους ουρανίσκους μας.

Προσθέτουμε πολλά υλικά και συστατικά για να πάρουν γεύση και άρωμα.

Τι είναι καλύτερο, λοιπόν, από μερικά βότανα και μπαχαρικά;

Μυρωδικά μπορούμε να βρούμε στην ελληνική γη, στον κήπο μας, στη γλάστρα αλλά και παντού στην αγορά.

Δίνουν μοναδικό άρωμα, υπέροχη γεύση και αναλόγως το πιάτο, βγάζουν και κάτι διαφορετικό.

Μερικά είναι πολύ κοινά, ωστόσο, δεν ξέρουμε να τα χρησιμοποιούμε όλα σωστά.

Ποια μυρωδικά λοιπόν ταιριάζουν σε κάθε φαγητό;

Ας δούμε πού πάνε τα 10 πιο συνηθισμένα μυρωδικά, όπως τα διαβάσαμε στο Διαδίκτυο:

Βασιλικός: Μπαίνει ως καρύκευμα σε σάλτσες όπως η ναπολιταίν και το πέστο. Είναι τέλειος για σαλάτες και πίτσα αλλά και ως διακόσμηση σε ένα πιάτο (ζυμαρικά, ριζότο), καθώς είναι ευωδιαστός.

Ρίγανη: Πάει παντού. Την χρησιμοποιούμε από τις σαλάτες, μέχρι τα ψητά κρέατα και ψάρια.

Μαϊντανός: Είναι ιδανικός για τα καλοκαιρινά, λαδερά φαγητά, σαλάτες κ.α.

Δυόσμος: Δίνει δροσερή γεύση στα γεμιστά και στα ντολμαδάκια και όπου πάει ρύζι.

Θυμάρι: Έχει ζεστή και πικάντικη γεύση. Μπορείς να το βάλεις από σαλάτες μέχρι σάλτσες, στα ψητά φούρνου ή σχάρας, πουλερικά, ψάρια, ριζότο κτλ.

Μέντα: Αρωματίζει υπέροχα σάλτσες, ντρέσινγκ για σαλάτες και μαρινάδες. Μπορείς να την προσθέσεις και σε γλυκά.

Μαντζουράνα: Έχει φίνο άρωμα και πάει τέλεια με κολοκυθάκια, θαλασσινά και σαλάτες, καθώς έχει γεύση λεμονάτη.

Δάφνη: Δεν μπορούμε να φανταστούμε φακές χωρίς δάφνη. Πάει σε ζωμούς και σάλτσες και ταιριάζει με το ξίδι.

Φασκόμηλο: Πάει σε κρεατικά με λευκή σάρκα και σε σαλάτα με φακές. Σαν αφέψημα είναι τέλειο για τον χειμώνα.

Δεντρολίβανο: Δίνει άρωμα στα ψάρια αλλά και σε κρεατικά. Ταιριάζει στις πατάτες φούρνου και στα ψητά λαχανικά.

 

 

(bovary.gr)

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Στα ημιτελικά του Σινσινάτι ο Τσιτσιπάς, 2-1 τον Ίσνερ

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς επικράτησε 2-1 του Τζον Ίσνερ (No.50) και προκρίθηκε στα ημιτελικά του τουρνουά που διεξάγεται στο Σινσινάτι.

Κατέρρευσε ο κυβερνητικός συνασπισμός στο Μαυροβούνιο

Το κοινοβούλιο του Μαυροβουνίου υπερψήφισε σήμερα την πρόταση δυσπιστίας κατά της κυβέρνησης, φέρνοντας νέα πολιτική αναταραχή στη χώρα. Η...

Ιτούδης: Η ομάδα έδωσε την υπόσχεση πως θα δίνει μάχες

Tα συμπεράσματά του από τις εμφανίσεις της εθνικής στο 31ο Τουρνουά «Ακρόπολις» και τις ισάριθμες νίκες, με Πολωνία, Γεωργία και Τουρκία, κατέθεσε...

Τα ματς του Σαββάτου – Τι δείχνει η τηλεόραση

Τα ματς ΠΑΟΚ – Παναιτωλικός, ΠΑΣ Λαμία – ΑΕΚ, Ατρόμητος – ΟΦΗ για την πρεμιέρα της Super League και ο αγώνας 20...