8.3 C
Thessaloniki
Δευτέρα, 17 Ιανουαρίου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Ρεβύθια με μελιτζάνες

Ρεβύθια με μελιτζάνες

Ξεφλουδίζουμε τα ρεβύθια, όπως περιγράφεται στην παραπάνω συνταγή. Σωτάρουμε τα τριμμένα κρεμμύδια στο λάδι και ρίχνουμε τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε τα ρεβύθια, το ανάλογο νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν ώσπου να μαλακώσουν. Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες. Τις αλευρώνουμε, τις τηγανίζουμε και τις βάζουμε σε αποροφητικό χαρτί για να φύγει το περισσότερο λάδι. Τις αραδιάζουμε στην κατσαρόλα επάνω από τα ρεβύθια και βράζουμε το φαγητό για 5´ – 10´ λεπτά ακόμη. Προσέχουμε να μην παραβράσει το φαγητό.

1/2 κιλό ρεβύθια
3 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι
1,5 φλυτζάνι τσαγιού ντομάτα περασμένη από τον ρεντέ
αλάτι, πιπέρι
4 μελιτζάνες
1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι
λάδι για τηγάνισμα

Γαστρο(Α)νομία
Καίτη Μαντζαρίδου

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Γ. Βαρουφάκης: Δεν θα τους περάσει το κλείσιμο του νοσοκομείου Παίδων Πεντέλης

Στο Παίδων Πεντέλης βρέθηκε ο γραμματέας του ΜέΡΑ25 Γιάνης Βαρουφάκης με τον βουλευτή του κόμματος Κρίτωνα Αρσένη, τον εκπρόσωπο Τύπου Μιχάλη Κριθαρίδη...

Σημεία δωρεάν ελέγxου Covid-19 από τον ΕΟΔΥ, την Τρίτη 18 Ιανουαρίου

Τα σημεία όπου θα πραγματοποιηθούν αύριο, Τρίτη 18 Ιανουαρίου, δωρεάν έλεγχοι για τον Covid 19 από τον ΕΟΔΥ είναι τα εξής:

Αρ ντεκό εκδοχή μιας BMW C400X από NMoto

Τη χρυσή εποχή του ταξιδιού με μοτοσυκλέτα προπολεμικά αναβιώνει το στούντιο Nmoto παρουσιάζοντας μια αρ ντεκό εκδοχή της BMW C400X στην οποία...

Δ. Κουτσούμπας: Μπροστά στα ράντζα της ντροπής καταρρέει η πολιτική εμπορευματοποίησης της Υγείας

Το νοσοκομείο «Αττικόν» επισκέφτηκε σήμερα ο γγ της ΚΕ του ΚΚΕ Δημήτρης Κουτσούμπας, επικεφαλής κλιμακίου του κόμματος, στο οποίο συμμετείχαν ακόμα η...