8.4 C
Thessaloniki
Πέμπτη, 20 Ιανουαρίου, 2022
Αρχική ΥΓΕΙΑ Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στα κόκκινα και τα πράσινα μήλα;

Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στα κόκκινα και τα πράσινα μήλα;

Το μήλο είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα και ευρύτατα καλλιεργούμενα φρούτα. Είναι ο καρπός του δένδρου της γνώσης και ως εκ τούτου και το σύμβολο της γνώσης. Στην αρχαιότητα πολλοί λαοί το θεωρούσαν σύμβολο της αθανασίας.

Ποιες είναι όμως οι διαφορές ανάμεσα στα κόκκινα και τα πράσινα μήλα;

Κόκκινο μήλο:

Η παρουσία της ανθοκυανίνης είναι ισχυρή και δρα προστατευτικά στις καρδιαγγειακές παθήσεις, μειώνοντας ταυτόχρονα την «κακή» (LDL) χοληστερόλη και προσφέρει ισχυρή προστασία έναντι της οξείδωσης των ελεύθερων ριζών.

Πράσινο μήλο:

Λόγω της παρουσίας της ζεαξανθίνης και της λουτείνης προστατευτεί το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη ανήκουν στην οικογένεια των καροτινοειδών ουσιών που υπάρχουν στα φυτά και είναι υπεύθυνες για το κίτρινο, πορτοκαλί και κόκκινο χρώμα ορισμένων φρούτων και λαχανικών. Είναι πολύτιμες για την υγεία των ματιών καθώς δρουν σαν φίλτρο που απορροφά την ηλιακή ακτινοβολία και είναι υπεύθυνες για την οξύτερη όραση, που είναι απαραίτητη για την ανάγνωση, τη γραφή, την οδήγηση τη νύχτα και την δυνατότητα να βλέπει κανείς καλύτερα τα χρώματα.

Aν και ορισμένες ποικιλίες πράσινου μήλου είναι πιο ξινές, λόγω της μικρότερης περιεκτικότητάς τους σε απλά σάκχαρα, οι διαφορές ανάμεσά τους είναι σχεδόν μηδαμινές όσον αφορά τη θρεπτική τους αξία.

Kαι τα δύο αποτελούν σημαντική πηγή βιταμίνης C και K, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών ουσιών, όπως η κερκετίνη και οι κατεχίνες (βρίσκονται στο φλοιό).

Ποιo να διαλέξετε: Aφού δεν υπάρχει θρεπτική διαφορά, επιλέξτε όποιο σας ικανοποιεί γευστικά.

 

 

 

(faysbook.gr)

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Περισσότεροι άνθρωποι πεθαίνουν από μικροβιακές λοιμώξεις ανθεκτικές στα αντιβιοτικά, σε σχέση με το AIDS ή την ελονοσία

Οι ετήσιοι θάνατοι ανθρώπων στον κόσμο εξαιτίας βακτηριακών λοιμώξεων ανθεκτικών στα αντιβιοτικά είναι πια περισσότεροι από εκείνους λόγω HIV/AIDS ή ελονοσίας....

Ανακαλύφθηκε στην Κίνα το αρχαιότερο στον κόσμο απολιθωμένο μπουμπούκι λουλουδιού

Κινέζοι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν στην περιοχή της κινεζικής Εσωτερικής Μογγολίας ένα απολίθωμα φυτού ηλικίας 164 εκατομμυρίων ετών, το οποίο περιλαμβάνει...

Οι κεραμίστες πρόσφυγες του 1922 μέσα από τη συλλογή της Έφης Κουνουγέρη-Μανωλεδάκη

 Από το 1970 ακόμη, η ομότιμη καθηγήτρια Νομικής Έφη Κουνουγέρη Μανωλεδάκη ξεκίνησε να συλλέγει παλιά κεραμικά πιάτα. Ένα χόμπι που «γέννησε»...

Δυο νέα φάρμακα κατά της Covid-19, αναμένεται να εγκριθούν από τον ΕΜΑ

Έως και 88% μειώνουν τον κίνδυνο νοσηλείας ή θανάτου δύο νέα αντιικά φάρμακα κατά της Covid-19, τα οποία έχουν εγκριθεί για...