8.3 C
Thessaloniki
Δευτέρα, 17 Ιανουαρίου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Πιλάφι με σαλιγκάρια

Πιλάφι με σαλιγκάρια

Υλικά

1 κιλό σαλιγκάρια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ρύζι σκληρό κίτρινο
1 φλιτζάνι λάδι
½ κρασοπότηρο λεμόνι
½ κρασοπότηρο άσπρο κρασί
Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Προετοιμάζουμε τα σαλιγκάρια και εφόσον βράσουν τα βγάζουμε εντελώς από το κέλυφός τους με οδοντογλυφίδα. Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο και μετά σοτάρουμε για λίγο και τα σαλιγκάρια. Ρίχνουμε το λάδι. Αλάτι, πιπέρι, τον άνηθο και 3 φλιτζάνια νερό. Όταν πάει βράση ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά ώσπου να μαλακώσει το ρύζι. Μετά ρίχνουμε το λεμόνι και το κρασί. Ανακατεύουμε για τελευταία φορά και το σκεπάζουμε. Σβήνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να τραβήξει όλο το νερό.

Πηγή: monastiriaka.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Σημεία δωρεάν ελέγxου Covid-19 από τον ΕΟΔΥ, την Τρίτη 18 Ιανουαρίου

Τα σημεία όπου θα πραγματοποιηθούν αύριο, Τρίτη 18 Ιανουαρίου, δωρεάν έλεγχοι για τον Covid 19 από τον ΕΟΔΥ είναι τα εξής:

Αρ ντεκό εκδοχή μιας BMW C400X από NMoto

Τη χρυσή εποχή του ταξιδιού με μοτοσυκλέτα προπολεμικά αναβιώνει το στούντιο Nmoto παρουσιάζοντας μια αρ ντεκό εκδοχή της BMW C400X στην οποία...

Δ. Κουτσούμπας: Μπροστά στα ράντζα της ντροπής καταρρέει η πολιτική εμπορευματοποίησης της Υγείας

Το νοσοκομείο «Αττικόν» επισκέφτηκε σήμερα ο γγ της ΚΕ του ΚΚΕ Δημήτρης Κουτσούμπας, επικεφαλής κλιμακίου του κόμματος, στο οποίο συμμετείχαν ακόμα η...

Άνοιξε η πλατφόρμα για υποβολή προτάσεων στο «Όλη η Ελλάδα ένας Πολιτισμός 2022»

Άνοιξε σήμερα η πλατφόρμα για την ηλεκτρονική υποβολή προτάσεων στο πρόγραμμα «Όλη η Ελλάδα ένας Πολιτισμός 2022», αφιερωμένο εφέτος στα 100 χρόνια...