26.5 C
Thessaloniki
Παρασκευή, 1 Ιουλίου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Πιλάφι με σαλιγκάρια

Πιλάφι με σαλιγκάρια

Υλικά

1 κιλό σαλιγκάρια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ρύζι σκληρό κίτρινο
1 φλιτζάνι λάδι
½ κρασοπότηρο λεμόνι
½ κρασοπότηρο άσπρο κρασί
Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Προετοιμάζουμε τα σαλιγκάρια και εφόσον βράσουν τα βγάζουμε εντελώς από το κέλυφός τους με οδοντογλυφίδα. Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο και μετά σοτάρουμε για λίγο και τα σαλιγκάρια. Ρίχνουμε το λάδι. Αλάτι, πιπέρι, τον άνηθο και 3 φλιτζάνια νερό. Όταν πάει βράση ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά ώσπου να μαλακώσει το ρύζι. Μετά ρίχνουμε το λεμόνι και το κρασί. Ανακατεύουμε για τελευταία φορά και το σκεπάζουμε. Σβήνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να τραβήξει όλο το νερό.

Πηγή: monastiriaka.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Δημιουργήθηκε η πρώτη εμφυτεύσιμη βιοδιασπώμενη αναλγητική συσκευή που ανακουφίζει από τον πόνο χωρίς φάρμακα

Ερευνητές στις ΗΠΑ ανέπτυξαν ένα πρωτοποριακό μικρό, μαλακό, εύκαμπτο και βιοδιασπώμενο εμφύτευμα που ψύχει τα νεύρα και έτσι ανακουφίζει από τους χρόνιους...

Στο Λισιτσάνσκ, ουκρανικές μονάδες κινδυνεύουν να περικυκλωθούν σε διυλιστήριο

Ουκρανικά στρατεύματα στην πόλη Λισιτσάνσκ της ανατολικής Ουκρανία λένε ότι κινδυνεύουν να περικυκλωθούν από τον ρωσικό στρατό στις εγκαταστάσεις διυλιστηρίου.

Ισημερινός: Συμφωνία κυβέρνησης-αυτοχθόνων, τέλος των μαζικών κινητοποιήσεων

Έπειτα από εβδομάδες αποκλεισμών δρόμων, καταλήψεων πετρελαϊκών εγκαταστάσεων, διαδηλώσεων και βίαιων επεισοδίων με έξι νεκρούς, η κυβέρνηση και οι ηγέτες των...

Oι άγιοι των φτωχών

Στην Εκκλησία μας έχουμε πολλές περιπτώσεις αγίων που έκαναν κανόνα της ζωής τους και εφάρμοσαν στην πράξη το Κυριακό λόγιο «ασθενούντας...