16.2 C
Thessaloniki
Κυριακή, 24 Οκτωβρίου, 2021
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Μπισκότα αμυγδάλου με ελαιόλαδο και σοκολάτα

Μπισκότα αμυγδάλου με ελαιόλαδο και σοκολάτα

200 γρ. κουβερτούρα 65%
50 γρ. ελαιόλαδο + 1 κ.σ.
1 ασπράδι αυγού
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
150 γρ. αμύγδαλο χωρίς φλούδα, σε σκόνη
60 γρ. καστανή ζάχαρη
¼ κ.γ. αλάτι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
Λιώνουμε τα 50 γρ. σοκολάτας στα μικροκύματα ή σε μπέν μαρί και αφήνουμε 5 λεπτά στην άκρη να κρυώσει.
Σε ένα  μπολ προσθέτουμε το λάδι, το ασπράδι, το εκχύλισμα βανίλιας και την κουβερτούρα.
Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός και προσθέτουμε το αμύγδαλο, την καστανή ζάχαρη, το αλάτι και ομογενοποιούμε.
Πλάθουμε μπισκότα διαμέτρου 5 εκ. και τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνουμε για 15 λεπτά.
Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν για 30 λεπτά.
Λιώνουμε τα 150 γρ. σοκολάτας στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί, προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και ραντίζουμε πάνω από τα μπισκότα.

 

(akispetretzikis.com)

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

ΕΟΔΥ: Πού θα πραγματοποιηθούν δωρεάν rapid test την Κυριακή 24 Οκτωβρίου

Την Κυριακή 24 Οκτωβρίου, Κινητές Ομάδες Υγείας (ΚΟΜΥ) του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) θα βρίσκονται σε κεντρικά σημεία σε ολόκληρη την...

Πέραμα: Πειθαρχικό έλεγχο και επιχειρησιακή αξιολόγηση ζήτησε ο Θεοδωρικάκος

Ο υπουργός Προστασίας του Πολίτη Παναγιώτης Θεοδωρικάκος, ζήτησε από τον αρχηγό της Ελληνικής Αστυνομίας να προχωρήσει κατεπειγόντως πειθαρχικός έλεγχος και ταυτοχρόνως πλήρης...

Σασόλι: «Δεν θα τρομάξουμε. Ελευθερία για τον Οσμάν Καβάλα»

Για «απολυταρχική διολίσθηση της τουρκικής κυβέρνησης» κάνει λόγο ο Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, Νταβίντ Σασόλι σε σχέση με τις αποφάσεις της 'Αγκυρας...

Τένις: Τέλος η σεζόν για την Μπάρτι

Η Άσλεϊ Μπάρτι, No. 1 στην παγκόσμια κατάταξη, ανακοίνωσε πως δεν πρόκειται να αγωνιστεί σε άλλο τουρνουά μέχρι το τέλος της σεζόν.