4.2 C
Thessaloniki
Παρασκευή, 21 Ιανουαρίου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Μελιτζάνες με Τόνο

Μελιτζάνες με Τόνο

Υλικά:
1 κιλό σκληρές μελιτζάνες χωρίς σπόρους
200-250 γρ. τόνος κονσέρβα
2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κοφτή κουταλιά της σούπας τοματοπολτός
Λίγος βασιλικός ψιλοκομμένος
6-8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2-3 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες
Λίγο κοκκινοπίπερο καυτερό
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους. Τις ρίχνουμε για λίγο σε αλατισμένο νερό, τις στύβουμε και τις τηγανίζουμε. Έχουμε ετοιμάσει τη σάλτσα σε ταβά μαζί με τον χοντροκομμένο τόνο. Ρίχνουμε τις τηγανισμένες μελιτζάνες, χαμηλώνουμε τη φωτιά και όταν σωθούν τα υγρά αποσύρουμε.

Πηγή: monastiriaka.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ανοιχτούς λογαριασμούς άφησε ο Άρης με το 0-0 κόντρα στη Λαμία

«Λευκή» ισοπαλία μεταξύ Άρη και Λαμίας στο «Κλεάνθης Βικελίδης», στο πρώτο μεταξύ τους παιχνίδι για την προημιτελική φάση του Κυπέλλου Ελλάδας.

Σημεία δωρεάν ελέγxου Covid-19 από τον ΕΟΔΥ, στις 21 Ιανουαρίου

Δ. Αμαρουσίου, Σταθμός ΗΣΑΠ, 09:30-15:00 Δ. Πειραιά, Β΄1 ΚΑΠΗ, Βασιλ. Γεωργίου Β' 12, 09:30-15:00 Δ. Αλίμου,...

Μια έκθεση για την «Gen X»

Το Μουσείο της Πολιτείας του Ιλλινόι στο Σπρίνγκφιλντ των ΗΠΑ αφιερώνει τη νέα του έκθεση σε όσους γεννήθηκαν από το 1965 έως...

ΓΣΕΕ για άδεια ειδικού σκοπού: Να νομοθετήσει εκ νέου η κυβέρνηση

«Σημαντική δυσμενή διάκριση υφίστανται οι εργαζόμενοι γονείς του ιδιωτικού τομέα έναντι των συναδέλφων τους στον δημόσιο τομέα, οι οποίοι ορθώς έχουν πρόσβαση...