29.6 C
Thessaloniki
Τρίτη, 5 Ιουλίου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Κέικ με ούζο

Κέικ με ούζο

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αβγά, μεσαία σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
1 κ.γ. γλυκάνισο
50 γρ. ούζο

Για το σερβίρισμα

ζάχαρη άχνη

Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 5-6 λεπτά να αφρατέψει καλά το μείγμα.
Βάζουμε 1-2 κ.σ. από το αλεύρι και ένα ένα τα αβγά. Συνεχίζουμε να χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα φιστίκια ψιλοκομμένα, το υπόλοιπο αλεύρι, τον γλυκάνισο και ανακατεύουμε. Βάζουμε στο μίξερ με τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε το ούζο και χτυπάμε για 10 δευτερόλεπτα.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ 10×35 εκ. και βάζουμε μέσα το μείγμα.
Ψήνουμε για 40-50 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει.
Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη.

 

 

(akispetretzikis.com)

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Εξαδάκτυλος: Μπορεί να ξαναγίνουν υποχρεωτικές οι μάσκες – BINTEO

Σε εξέλιξη βρίσκεται σύμφωνα με τους επιστήμονες το 6ο κύμα της πανδημίας στη χώρα μας, ενώ από τα στοιχεία του ΕΟΔΥ προκύπτει...

Στη φυλακή οι δύο συλληφθέντες για τη ληστρική επιδρομή σε βιοτεχνία στην Ευκαρπία

Προφυλακιστέοι κρίθηκαν, μετά την απολογία τους σε ανακριτή, οι δύο άνδρες - ηλικίας 41 και 45 ετών - που συνελήφθησαν κατηγορούμενοι...

Θεσσαλονίκη: Ανήλικη ζούσε με 40 γάτες σε ακατάλληλες συνθήκες υγιεινής- Συνελήφθη η μητέρα της

Μία γυναίκα, 51 ετών, συνελήφθη στην Ευκαρπία Θεσσαλονίκης με την κατηγορία της έκθεσης της ανήλικης κόρης της σε κίνδυνο.

Κ. Σκρέκας: Στα 200 ευρώ ανά μεγαβατώρα η επιδότηση στο ρεύμα για τον Ιούλιο

Σημαντικά αυξημένες επιδοτήσεις στο κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας για τον Ιούλιο ανακοίνωσε ο υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας Κώστας Σκρέκας, με αύξηση...