21.2 C
Thessaloniki
Κυριακή, 22 Μαΐου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Η πιο νόστιμη, cosy μπροκολόσουπα

Η πιο νόστιμη, cosy μπροκολόσουπα

Οι σούπες είναι ελαφριές, light και ευκολοχώνευτες. Γι’αυτο κι αν θέλεις να χάσεις βάρος ή να προσέξεις τη διατροφή σου λίγο παραπάνω τότε καλό είναι οι σούπες να γίνουν βασικό κομμάτι της καθημερινής διατροφής σου.

Για να φτιάξεις την πιο νόστιμη μπροκολόσουπα για 5 άτομα για χρειαστείς τα παρακάτω υλικά:

6 κ.σ. βούτυρο
1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1/4 φλ. + 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 και 1/4 φλ. γάλα
1 φλ. ζωμό κότας
1/2 φλ. κρέμα γάλακτος light
3 φλ. μπρόκολο ψιλοκομμένο
2 φλ. τριμμένο τυρί τσένταρ
1/3 φλ. ψιλοκομμένη παρμεζάνα
αλάτι και μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Ξεκίνα λιώνοντας το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια θερμοκρασία.

Ρίξε μέσα το κρεμμύδι και μαγείρεψε για 3 λεπτά.

Πρόσθεσε το σκόρδο και το αλεύρι και μαγείρεψε για ακόμα ένα λεπτό.

Ενώ ανακατεύεις ρίξε μέσα το γάλα, το ζωμό κότας και το μπρόκολο.

Μαγείρεψε μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο για 5-7 λεπτά.

Πρόσθεσε μέσα την κρέμα γάλακτος. Βγαλε από τη φωτιά και ρίξε μέσα το τυρί τσένταρ και την παρμεζάνα. Ανακάτεψε μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι. Σέρβιρε τη σούπα σου ζεστή και ρίξε και λίγο τσένταρ παραπάνω.

 

 

 

(keepup.gr)

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Επτά ερωτοαπαντήσεις για την ευλογιά των πιθήκων

Με την ευλογιά των πιθήκων να έρχεται στο επίκεντρο της συζήτησης λόγω των αυξημένων κρουσμάτων που παρατηρούνται σε ευρωπαϊκές και όχι μόνο...

Παναθηναϊκός-ΠΑΟΚ 1-0: Πικρή ήττα και άσχημο φινάλε…

Παναθηναϊκός και ΠΑΟΚ τέθηκαν το βράδυ του Σαββάτου 21.5.2022 αντιμέτωποι για το 80ο τελικό Κυπέλλου Ελλάδος. Ο Παναθηναϊκός με πολλά χρόνια χωρίς...

«Πάρτυ γενεθλίων» της Σαλίνας Γαβαλά στο Θέατρο Αμαλία για μία μόνο βραδιά

Ένα σύνθετο θέαμα-ακρόαμα, για φωνή, πιάνο, κοντραμπάσο, video art και ολογράμματα… Η Σαλίνα Γαβαλά, σε μια μοναδική εμφάνιση στο...

Υπ.Υγείας: Εξετάζεται ύποπτο κρούσμα για πιθανή μόλυνση από ευλογιά των πιθήκων

Ύποπτο κρούσμα για πιθανή μόλυνση από Ευλογιά των πιθήκων εξετάζεται, σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας. Πρόκειται για έναν...