Εύκολο μεσογειακό τηγανόψωμο
Συστατικά
Για τη ζύμη
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες
1 πρέζα αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
2 κ.σ. γεμάτες πελτέ ντομάτας
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
150 γρ. φέτα
Για το σερβίρισμα
βασιλικό, φρέσκο, ψιλοκομμένο ή φύλλα ρίγανης
