20.3 C
Thessaloniki
Τρίτη, 28 Σεπτεμβρίου, 2021
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Αλμυρά Κριτσίνια Σφολιάτας από τον Άκη Πετρετζίκη!

Αλμυρά Κριτσίνια Σφολιάτας από τον Άκη Πετρετζίκη!

430 γρ. σφολιάτα
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
50 γρ. τυρί, τριμμένο
1 κρόκος αραιωμένος σε 2 κ.σ. νερό
2 κ.σ. σουσάμι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
Ανοίγουμε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας με έναν πλάστη ώστε να λεπτύνει και να αυξήσει την επιφάνειά της.
Με ένα πινέλο αλείφουμε το λιωμένο βούτυρο σε όλη την επιφάνεια της σφολιάτας.
Απλώνουμε το τυρί κάθετα στη μισή επιφάνεια της σφολιάτας.
Διπλώνουμε στη μέση, κάθετα, με το φύλλο που δεν έχει τυρί και κόβουμε σε λωρίδες 1-2 εκ.
Στρίβουμε τις λωρίδες και τις αλείφουμε με τον αραιωμένο κρόκο.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Τοποθετούμε τις λωρίδες σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει η σφολιάτα.
Αφαιρούμε και σερβίρουμε.

 

 

 

(akispetretzikis.com)

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ο καιρός σήμερα

Τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες αναμένονται την Τρίτη 28 Σεπτεμβρίου 2021. Άνεμοι έως 7 μποφόρ στο Νοτιοανατολικό Αιγαίο. Μικρή πτώση της θερμοκρασίας.

Αγγέλων κτήμα

Αν ο πόνος, οι θλίψεις και οι δοκιμασίες αφαιρεθούν από τη ζωή των ανθρώπων, η αγιότητα θα ήταν μόνο των αγγέλων κτήμα.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χορήγησε 94 εκατομμύρια ευρώ σε 20 κράτη-μέλη για την αγορά διαγνωστικών τεστ COVID-19

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοίνωσε σήμερα ότι χορήγησε 94 εκατομμύρια ευρώ σε 20 κράτη-μέλη για την αγορά διαγνωστικών τεστ COVID-19 προκειμένου να διευκολυνθεί...

Σημεία δωρεάν ελέγχου Covid-19 την Τρίτη 28/9

Τα σημεία δωρεάν ελέγχου Covid-19 από τον ΕΟΔΥ, την Τρίτη, 28 Σεπτεμβρίου είναι τα ακόλουθα: Σταθμός Μετρό «Σύνταγμα»,...