26.5 C
Thessaloniki
Σάββατο, 20 Αυγούστου, 2022
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ Αγκινάρες λεμονάτες με πατάτες

Αγκινάρες λεμονάτες με πατάτες

5-6 μέτριες φρέσκες πατάτες
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια (με τα φύλλα τους)
2 φρέσκα σκόρδα
1 φλ. ελαιόλαδο
4-5 κλωναράκια μάραθο ή άνηθο
αλάτι
πιπέρι
2 φλ. βραστό νερό
χυμό από 4 μεγάλα ζουμερά λεμόνια

Εκτέλεση
Το πρώτο πράγμα που κάνουμε για να φτιάξουμε τις αγκινάρες λεμονάτες με πατάτες στο φούρνο, είναι να καθαρίσουμε τις αγκινάρες. Αφού τις καθαρίσουμε, τις ρίχνουμε σε μπόλικο νερό με 2-3 στυμμένα λεμόνια, για να μην οξειδωθούν. Μάθετε αναλυτικά πώς να καθαρίσετε τις αγκινάρες.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλες μπουκιές.

Ξεπλένουμε τις αγκινάρες και τις βάζουμε σε μικρή γάστρα μαζί με τις πατάτες.

Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, τα φρέσκα σκόρδα, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με το λάδι.

Προσθέτουμε το νερό. Σκεπάζουμε το φαγητό με τα κλωνάρια του μάραθου. Βάζουμε το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς C για περίπου 35-40΄.

Ξεσκεπάζουμε, περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και ψήνουμε για 10΄περίπου μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά και να μείνουν τα λαχανικά με το λάδι τους.

 

Πηγή: argiro.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
- Advertisment -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Θεσσαλονίκη: Σεμινάριο για την εκπαίδευση στα ανθρώπινα δικαιώματα από την ΑΡΣΙΣ

«Δεν μπορεί να υπάρξει ειρήνη στον κόσμο χωρίς σεβασμό στα ανθρώπινα δικαιώματα». Αυτό ήταν το κεντρικό μήνυμα που εξέπεμψαν οι συμμετέχοντες σε...

Προτεραιότητά μας είναι

Προτεραιότητά μας είναι η επιμονή στα πνευματικά, στην άσκηση, στην κάθαρση της καρδίας με το φλογερό πνεύμα της μετανοίας, στην επιπόθηση και...

Τουρισμός: Οι επιδόσεις προμηνύουν παράταση της τουριστικής περιόδου

Ο εφετινός Αύγουστος μπήκε δυναμικά σε ό,τι αφορά τα τουριστικά μεγέθη, καθώς παρά τις δύσκολες συνθήκες σημειώθηκε αύξηση κατά 17% στις αφίξεις...

Στα ημιτελικά του Σινσινάτι ο Τσιτσιπάς, 2-1 τον Ίσνερ

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς επικράτησε 2-1 του Τζον Ίσνερ (No.50) και προκρίθηκε στα ημιτελικά του τουρνουά που διεξάγεται στο Σινσινάτι.