26 Μάιος 2019

RSS Facebook Twitter

Διαβάστε επίσης

Δευτέρα, 29 Απρίλιος 2019 14:22

Αλμυρά Κριτσίνια Σφολιάτας από τον Άκη Πετρετζίκη!

Συστατικά

430 γρ. σφολιάτα
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
50 γρ. τυρί, τριμμένο
1 κρόκος αραιωμένος σε 2 κ.σ. νερό
2 κ.σ. σουσάμι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
Ανοίγουμε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας με έναν πλάστη ώστε να λεπτύνει και να αυξήσει την επιφάνειά της.
Με ένα πινέλο αλείφουμε το λιωμένο βούτυρο σε όλη την επιφάνεια της σφολιάτας.
Απλώνουμε το τυρί κάθετα στη μισή επιφάνεια της σφολιάτας.
Διπλώνουμε στη μέση, κάθετα, με το φύλλο που δεν έχει τυρί και κόβουμε σε λωρίδες 1-2 εκ.
Στρίβουμε τις λωρίδες και τις αλείφουμε με τον αραιωμένο κρόκο.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Τοποθετούμε τις λωρίδες σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει η σφολιάτα.
Αφαιρούμε και σερβίρουμε.

 

 

 

(akispetretzikis.com)

blog comments powered by Disqus
thesspress

thesspress

info@thesspress.gr